Koffie van de maand Januari
Vers gebrande hele koffiebonen.
Geschikt voor alle zetmethoden.
Verwerkingsproces:
Washed; Na selectief plukken met de hand van de koffiebessen wordt de koffie ontpulpt en gefermenteerd in tanks op Finca Andrea. De koffie wordt dan getransporteerd en gedroogd bij de dry mill van Finca Santa Lucila.
Achtergrond:
De totale grootte van Finca Andrea is 42 hectare waarvan 28 gebruikt wordt voor het telen van koffie. De grond bestaat voornamelijk uit zand en leem. Water vloeit naar beneden uit de bergen en de grond wordt elke maand bemest.Tussen de koffiebomen groeien ook dennen-, guave-, bananen- en citrusbomen. Het fermenteren van de koffie gebeurt op Finca Andrea waarna de koffie wordt getransporteerd naar de Santa Lucila dry mill voor het drogingsproces. Santa Lucila is de dry mill van Cafe Vidita. De koffie wordt door Cafe Vidita gedroogd tot een vochtgehalte van 11%, in een opslag bewaard en voorbereid voor export.
1 baal (69kg) van Finca Andrea lot ingekocht op basis van spot samples (samples vanuit opslag in Nederland) via This Side Up
Honing, notig, rood fruit
Aroma
Geschikt voor alle zet-methoden
Zetadvies
Nicaragua
Land van herkomst
Finca Andrea
Over deze koffie
Nicaragua, Nueva Segovia
Finca Andrea
1400-1600 masl
Catimor, Catuaí, Maracaturra
Washed
Alle koffie wordt met zorg geselecteerd, is specialty koffie en wordt vers gebrand geleverd.
FAQ
Veelgestelde vragen en algemene informatie.
Verzenden en bezorgen
Bestellingen worden elke week op maandag, woensdag en vrijdag ingepakt en verzonden.
Paketten worden verzonden via PostNL. Je kunt je bestelling volgen met een track and trace code die je ontvangt in de mail.
De filterkoffieapparaten van Moccamaster worden verzonden met DPD via Moccamaster zelf. In dit geval krijg je een track and trace code van Moccamaster in de mail om je bestelling te volgen.
De verzendkosten bedragen €6,50 per bestelling.
Bij bestellingen boven de €65,- is de verzending gratis.
Wij bezorgen zelf in de stad Groningen (€2,- per bestelling).
En je kunt je bestelling ook gratis afhalen bij natuurvoedingswinkel 'De Nieuwe Weg' aan de Nieuweweg 5,9711 TA Groningen.
Ruilen en retouren
Voor het retour sturen van producten kun je contact opnemen via het contactformulier. Wil je daarin de antwoorden op de volgende vragen vermelden?
- Naam
- Bestelnummer
- Wat wil je retour sturen?
- Waarom wil je het retour sturen?
* Wij nemen geen koffiebonen retour waarvan de verpakking al is geopend.