Mexico - Finca la Rioja 'Don Moisés' 70%

Pure chocolade 70% van een nanolot van 240 kg oude criollo-variëteiten (o.a. Pentágona en Lagarto) van Finca la Rioja in Cacahoatán, Chiapas, Mexico. Gebalanceerd van smaak met een fruitige kick. Bekroond met goud bij de Academy of Chocolate 2023.