Fruity Piura Peru Dark 71%

Pure chocolade 71% van de zeldzame Piura Blanco-cacao uit de hoge Piura-vallei in Peru, geteeld door boeren van de Norandino-coöperatie. Smaaktonen: rood fruit, passievrucht, noten, koffie en citrus. Doosje van 70 g (2 repen van 35 g), zilver bij de Academy of Chocolate 2022.