VACATURE: Allround Horecamedewerker 10-20 uur

VACATURE: Allround Horecamedewerker 10-20 uur

Allround Horecamedewerker 10-20 uur per week   Functie Als Allround Horecamedewerker start je je dag mooi op tijd. Je serveert drankjes, bereid de gerechten van een simpele lunchkaart en maakt het ...

Pink Bourbon van finca Buenos Aires

Pink Bourbon van finca Buenos Aires

Het gesprek tijdens de lunch gaat over biologische certificering. Ik ben namelijk erg benieuwd wat zij hiervan vinden. De boerderij is niet gecertificeerd, maar de mening van Polycarpo is heel du...

KOFFIE VAN DE MAAND DECEMBER

KOFFIE VAN DE MAAND DECEMBER

De allereerste koffie van de maand, de decemberkoffie, is de Natural processed typica en bourbon van Ngula Micromill uit Congo. De koffie komt van het eiland Idjwi. De koffie heb ik ingekocht via T...

Podcast: 'Raapzaad'

Podcast: 'Raapzaad'

Goede vriend Jacob de Vries is gepensioneerd kruidenier en van oorsprong bioloog. Voor zijn podcast, Raapzaad, heeft hij mij geïnterviewd. Ik vind het een grote eer om tussen de Kleinstesoepfabriek...

Koffie voor KOSU

Koffie voor KOSU

Hoe betekenisvol ik deze twee dagen echt vind en hoeveel ik er van heb geleerd, vind ik lastig uit te drukken in een beknopt blogbericht. Alles wat ik typ doet geen recht aan de werkelijke ervaring...

Een mierenhoop van mototaxi's

De tweede week in Peru

We vliegen van Cusco, via Lima naar Chiclayo en rijden met een taxi van Chiclayo naar Jaén. Een taxirit van 6 uur waarin we behoorlijk wat doodsangsten moeten doorstaan. De chauffeur rijd met 100 k...

De eerste ontmoeting met Wilbert

De eerste ontmoeting met Wilbert

We ontmoetten elkaar vrijdag 24 juni om twee uur in La Bondiet, een café met koffie en patisserie met een klassieke luxe Franse uitstraling. Hij staat ons al op te wachten als Johanna en ik aan kom...

De eerste week in Peru

De eerste week in Peru

Ik zit hier vandaag, op de eerste zondag in m’n eentje te ontbijten. Het zijn twee witte broodjes met boter en jam, een vers geblenderd sapje van watermeloen en café con leche. Oploskoffie? Met war...